2020年深圳“粤菜师傅”中式烹调职业技能竞赛启动
浏览次数:1980发布时间:2020-08-14

2020年8月14日,由深圳市人力资源和社会保障局、深圳市总工会、深圳市宝安区人力资源局主办,深圳市饮食服务行业协会、深圳市巨邦饮食服务职业技能培训中心承办的深圳市第十届职工技术创新运动会暨2020年深圳技能大赛 ——“粤菜师傅”中式烹调职业技能竞赛在宝安区宝立方国际酒店圆满举办。

报名选手来自深圳的各星级酒店、餐饮企业,分别是:鼎和盛集团、春满园饮食管理服务(深圳)集团有限公司,深圳市胜记君汇酒家管理有限公司、蔡澜玖玖餐饮管理有限公司等100余家企业总报名人数146人。

2020年深圳“粤菜师傅”技能大赛活动参赛选手都表现出极高的厨艺竞技水准,五花八门的“粤菜师傅”中式烹调美食以全新创意雕刻“深圳欢迎您、献礼特区40周年”“福禄满堂”、“黄金白玉”等造型“露面”,菜式主题之新颖、技术之创新得到了大赛评委和观众的好评,也充分印证了深圳近年来奋力推进“粤菜师傅”工程的实施,在传承粤菜文化、带动职业发展,培养顶尖“粤菜师傅”及打造“深派粤菜”文化名片方面取得的骄人佳绩。